Des recettes d'oeufs au lait comme chez mamie

Name: Des recettes d'oeufs au lait comme chez mamie
Total time: 30 min
Cuisine: oeufs au lait

Les oeufs au lait, c'est le dessert au bon goût de l'enfance par excellence. On a tous une mamie pour qui c'était la recette fétiche quand gamins, nous allions lui rendre visite. Il doit y avoir d'ailleurs autant de recettes d'oeufs au lait que de familles !

En voici un dessert délicieux, économique et facile à faire, encore faut-il respecter quelques petites règles si vous ne voulez pas que vos oeufs au lait ne rendent de l'eau.

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La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.